NHK Eテレ『グレーテルのかまど』

NHK Eテレ『グレーテルのかまど』

「“もうひとつのクリスマス” フランス・アルザスのマナラ」の回で

当店のパン、グリティベンツが紹介されます。

【放送予定】

2017年 12 月 11 日(月)22:00~22:24(Eテレ)

【再放送予定】

12 月 13 日(水)10:25~10:49(E テレ)

12 月 15 日(金)11:05~11:30(総合)

※関東と近畿地方を除く全国

12 月 12 日(火)00:50~01:14(国際放送)

毎年12月6日の聖ニコラの日に食べる習慣のある優しいお味のパンです。

番組ではフランス、アルザス地方の「マナラ」を紹介して15代ヘンゼルの瀬戸康史さんが実際に手作りされていました。

ティーブレイクでは、ドイツ、スイス、オーストリアで同じように食べられている聖ニコラの日のパンが紹介され、スイスのパンとして、当店のグリティベンツが登場。

マナラはふっくらととても美味しそうにできていました。

アルザスのパン屋さんで作っている所も放送されましたが、フランスのものは概して成形がざっくりですね。かえって愛くるしさが増すような気がしました。

スイスのパン NOISETTE

スイス人パン職人が作るスイスのパン ノアゼット