【グリティベンツの名前の由来】

Grittibenzの「Gritti」は、スイスドイツ語圏バーゼルの方言で「足の悪い（びっこをひくような）年寄り」を意味する、軽蔑的な含意のある言葉「Gritti」または「Grätti」から来ています。また、同じくスイスドイツ語圏のベルンで「干し草用フォーク（熊手）」「足が開いた状態」を意味する「Gritte」「Grittele」から来ているとも言われ、どちらにせよ、足は開いた状態なのがこのパンの特徴です。

一方、Grittibenzの「benz（bänzとも書く）」はBenedikt（ベネディクト）という男性の名前の愛称。当時Benediktが大変ポピュラーな名前であったことから、すなわち「男性一般」を示す言葉として使われています。日本でいうところの「〇〇太郎」のような使われ方です。

Gritti（足の悪い）+benz（男）

グリティベンツ Grittibenz にはこの2つの言葉が入っていて、無理やり日本語に訳せば、「足の悪い男」とか「がにまた太郎」というふうになります。

【どうしてグリティベンツを食べるの？】

聖ニコラウスは子供の守護聖人でありました。

グリティベンツは、その聖ニコラウスの日を祝うための子供向けのパンです。

スイスでは11月くらいからパン屋やスーパーに並びますし、

家庭で子供と一緒に手作りするのも一般的です。

娘が1歳の時に作ったグリティベンツ

2021.07